Agar u prahu, supstanca dobijena od morskih algi, dugo se koristi u kulinarskom svetu zbog svojih želirajućih svojstava. Međutim, nedavna naučna istraživanja otkrila su njegov potencijal za primjenu izvan kuhinje. Agar, poznat i kao agar-agar, je polisaharid koji...
Pročitajte više