• Šta jeCrocin ?
Crocin je obojena komponenta i glavna komponenta šafrana. Crocin je niz esterskih spojeva formiranih od krocetina i gentiobioze ili glukoze, uglavnom sastavljenih od krocina I, krocina II, krocina III, krocina IV i krocina V, itd. Njihove strukture su relativno slične, a jedina razlika je u vrsti i broju šećernih grupa u molekulu.. To je neobičan karotenoid rastvorljiv u vodi (polien monosaharid ester dikarboksilne kiseline).
Rasprostranjenost krocina u biljnom carstvu je relativno ograničena. Uglavnom je rasprostranjen u biljkama kao što su Crocus šafran iz Iridaceae, Gardenia jasminoides iz Rubiaceae, Buddleja buddleja iz Loganaceae, noćno cvjetajući cereus iz Oleaceae, Čičak od Asteraceae, Stemona sempervivum iz Stemonaceae i Mimo Legsamin pudice. Crocin je raspoređen u cvjetovima, plodovima, stigmama, listovima i korijenima biljaka, ali sadržaj uvelike varira u različitim biljkama i različitim dijelovima iste biljke. Na primjer, krocin u šafranu je uglavnom raspoređen u stigmi, a krocin u gardeniji uglavnom je raspoređen u pulpi, dok je sadržaj u kori i sjemenkama relativno nizak.
• Koje su zdravstvene prednostiCrocin ?
Farmakološki efekti krocina na ljudski organizam uglavnom uključuju sljedeće aspekte:
1. Antioksidans: Crocin ima učinak uklanjanja slobodnih radikala i može značajno inhibirati oštećenje vaskularnih glatkih mišićnih ćelija i endotelnih ćelija izazvano hidrogen peroksidom.
2. Anti-aging:Crocinima učinak odlaganja starenja, može značajno povećati aktivnost SOD i smanjiti proizvodnju lipidnih peroksida.
3. Smanjenje lipida u krvi: Crocin ima značajan učinak na snižavanje lipida u krvi i može efikasno smanjiti nivoe triglicerida i holesterola u krvi.
4. Anti-trombocitna agregacija: Crocin može značajno inhibirati agregaciju trombocita i efikasno spriječiti trombozu.
• Koje su primjene Crocina?
Primjena ofcrocinu tibetanskoj medicini
Crocin nije lijek, ali se široko koristi u tibetanskoj medicini. Crocin se može koristiti za liječenje raznih bolesti, kao što su koronarna bolest srca, angina pektoris, cerebralna tromboza i druge bolesti. Tibetanska medicina smatra da je krocin jedan od važnih lijekova za liječenje kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti.
U tibetanskoj medicini u Kini, glavne primjene krocina su: koristi se za liječenje kardiovaskularnih bolesti, kao što su koronarna bolest srca, angina pektoris, itd.; koristi se za liječenje cerebrovaskularnih bolesti, kao što su cerebralna tromboza, cerebralna embolija itd.; koristi se za liječenje ulkusne bolesti želuca i dvanaestopalačnog crijeva; koristi se za liječenje neurastenije, glavobolje, nesanice, depresije, itd.; koristi se za liječenje kožnih bolesti, kao što je neurodermatitis, itd.; koristi se za liječenje prehlade i drugih simptoma.
Efekat odcrocinna kardiovaskularne i cerebrovaskularne bolesti
Crocin ima učinak smanjenja viskoznosti krvi i agregacije trombocita, inhibira prekomjernu agregaciju trombocita i sprječava trombozu. Crocin također može povećati opskrbu stanica miokarda kisikom, smanjiti broj otkucaja srca, povećati minutni volumen srca, povećati kontraktilnost miokarda i poboljšati opskrbu miokarda kisikom.
Crocin može potaknuti cirkulaciju krvi u koronarnim arterijama i povećati dotok kisika i krvi u srce i moždano tkivo. Crocin može smanjiti viskozitet krvi, hematokrit i broj trombocita, poboljšati tečnost krvi i spriječiti trombozu.
Crocin može efikasno inhibirati koagulaciju krvi i ima antitrombotičke i trombolitičke efekte.
• Kako sačuvatiCrocin ?
1. Čuvati u mraku: Optimalna temperatura skladištenja šafrana je 0℃-10℃, tako da ambalažu šafrana treba čuvati u mraku, a ambalažu treba napraviti od materijala otpornih na svjetlost.
2. Zatvoreno skladištenje: Crocin je vrlo osjetljiv na toplinu i lako se razgrađuje. Stoga, zatvaranje proizvoda od šafrana efikasno sprečava njihovo kvarenje. U isto vrijeme treba izbjegavati i direktnu sunčevu svjetlost, inače će utjecati na stabilnost proizvoda.
3. Skladištenje na niskim temperaturama: Kada se proizvodi od šafrana čuvaju na sobnoj temperaturi, doći će do reakcija kao što su foto i termička razgradnja, što će uzrokovati promjenu boje proizvoda. Stoga proizvode od šafrana treba čuvati na niskim temperaturama.
4. Čuvajte dalje od svjetlosti: proizvode od šafrana treba držati dalje od direktne sunčeve svjetlosti, inače će uzrokovati promjenu boje proizvoda. Osim toga, treba izbjegavati utjecaj previsoke ili preniske temperature, jer će to utjecati na njegovu stabilnost.
Vrijeme objave: 25.10.2024
