Newgreen Supply Ekstrakt korijena đumbira 1% 3% 5% Gingerol
Opis proizvoda
Đumbir (Zingiber officinale) je biljka porijeklom iz jugoistočne Azije koja ima dugu istoriju upotrebe kao biljni lijek i kao kulinarski začin. Ekstrakt korijena đumbira dobiva se iz korijena biljke Zingiber Officionale, koja raste u jugozapadnoj Indiji. Đumbir je popularan začin u indijskoj kuhinji, a njegova medicinska upotreba je dobro dokumentovana.
Potvrda o analizi
 | NEWGREENHERBCO., LTD Dodaj: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Kina Tel: 0086-13237979303Email:bella@lfherb.com |
| Naziv proizvoda: | Gingerol | Brand | Newgreen |
| Broj serije: | NG-24052101 | Datum proizvodnje: | 2024-05-21 |
| Količina: | 2800kg | Datum isteka: | 2026-05-20 |
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA | METODA ISPITIVANJA |
| Saponinc | ≥1% | 1%,3%,5% | HPLC |
| Physical & Chemical | |||
| Izgled | Smeđe žuti prah | Usklađuje se | Visual |
| Miris i ukus | Karakteristično | Usklađuje se | Organolptic |
| Veličina čestica | 95% prolaze 80mesh | Usklađuje se | USP<786> |
| Nasipna gustina | 45,0-55,0 g/100 ml | 53g/100ml | USP<616> |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 3,21% | USP<731> |
| Ash | ≤5,0% | 4,11% | USP<281> |
| Heavy metal | |||
| As | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1ppm | <0,1ppm | ICP-MS |
| Mikrobiološki test | |||
| Ukupan broj ploča | ≤1000cfu/g | Usklađuje se | AOAC |
| Kvasac % plijesan | ≤100cfu/g | Usklađuje se | AOAC |
| E.Coli | Nagativno | Nagativno | AOAC |
| Salmonalla | Nagativno | Nagativno | AOAC |
| Staphylococcus | Nagativno | Nagativno | AOAC |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | ||
| Skladištenje | Čuva se na hladnom i suvom mestu, podalje od jakog svetla i toplote | ||
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju | ||
Funkcija
(1). Antioksidans, efikasno eliminiše slobodne radikale;
(2). Sa funkcijom znojenja, te ublažavanjem umora, slabosti,
anoreksija i drugi simptomi;
(3). Poticanje apetita, ublažavanje uznemirenog želuca;
(4). Antibakterijski, ublažavaju glavobolju, vrtoglavicu, mučninu i druge simptome.
Aplikacija
1. Industrija začina: gingerol igra važnu ulogu u industriji začina, uglavnom se koristi u proizvodnji ljute paprike paste, paste od đumbira, belog luka, satay paste i tako dalje. Njegov pikantan ukus i aromatičan miris mogu dodati ukus jelima, da poboljšaju apetit. Osim toga, gingerol ima i određeni antikorozivni učinak, može produžiti vijek trajanja začina.
2. Prerada mesa: U preradi mesa gingerol se često koristi za sušenje mesa, kobasica, šunke i drugih proizvoda, daje mesnim proizvodima jedinstvenu aromu i ukus, poboljšava kvalitet proizvoda. gingerol ima i neke antioksidativne efekte, može odgoditi kvarenje mesnih proizvoda, kako bi se osigurala sigurnost proizvoda.
3. Prerada morskih proizvoda: morski proizvodi kao što su škampi, rakovi, riba, itd. lako gube svoj originalni ukusni ukus tokom obrade. a primjena gingerola može nadoknaditi ovaj nedostatak, čini proizvode od morskih plodova ukusnijima. U isto vrijeme, gingerol također može inhibirati rast bakterija u morskim plodovima, kako bi se osigurala sanitarna kvaliteta proizvoda.
4. Proizvodi od tjestenine: U proizvodima od tjestenine, kao što su instant rezanci, rezanci od riže, vermicelli, dodavanje odgovarajuće količine gingerola može poboljšati okus i aromu proizvoda. Osim toga, gingerol ima i određeni antikorozivni učinak, može produžiti rok trajanja proizvoda od tjestenine.
5. Industrija pića: U industriji pića, gingerol se može koristiti za pravljenje napitaka od đumbira, čajnih napitaka, itd. njegov jedinstveni začinski ukus i aromatičan miris mogu dodati karakter napitku, privući pažnju potrošača. Istovremeno, gingerol ima i određene zdravstvene funkcije, kao što je raspršivanje hladnoće, zagrijavanje želuca i tako dalje, dobar je za ljudsko zdravlje.
Uz težnju ljudi za zdravom prehranom i sve veću zabrinutost za sigurnost aditiva za hranu, prirodni i zdravi aditivi za hranu postali su novi miljenik tržišta. gingerol kao prirodni aditiv za hranu, mogućnost njegove primjene je vrlo široka
Povezani proizvodi
Paket i dostava
