Newgreen Supply Food Grade Trehalose Zaslađivač Humectant Trehalose Baking

Kratak opis:

Naziv proizvoda: Trehaloza

Specifikacija proizvoda: 98%

Rok trajanja: 24 mjeseca

Način skladištenja: Suvo hladno mjesto

Izgled: Bijeli prah

Primjena: hrana/dodatak/hemija/kozmetika

Pakovanje: 25kg/bubanj; Vreća od 1 kg/folija ili prema vašim zahtjevima

Pošaljite nam email

Detalji o proizvodu

OEM/ODM usluga

Oznake proizvoda

Opis proizvoda

Trehaloza, također poznata kao curi rube i fungoides, je nereducirajući disaharid sastavljen od dva molekula glukoze s molekulskom formulom C12H22O11. Strukturna formula trehaloze je α-D-glukopiranozid ~ α-D-glukopiranozid, koji često postoji kao dihidrat, a molekulska formula je C12H22O11·2H2O.
Trehaloza je tipičan metabolit stresa, koji može formirati jedinstveni zaštitni film na površini ćelije u teškim uslovima okoline kao što su visoka temperatura, visoka hladnoća, visoki osmotski pritisak i gubitak suve vode, efikasno štiteći strukturu biomolekula od uništenja, tako da za održavanje životnog procesa i bioloških karakteristika živih organizama.

COA

STAVKE	STANDARD	REZULTAT TESTA
Test	98% Trehaloza	Conforms
Boja	Bijeli prah	Conforms
Miris	Nema posebnog mirisa	Conforms
Veličina čestica	100% prolaz 80mesh	Conforms
Gubitak pri sušenju	≤5,0%	2,35%
Ostatak	≤1,0%	Conforms
Heavy metal	≤10.0ppm	7ppm
As	≤2.0ppm	Conforms
Pb	≤2.0ppm	Conforms
Ostaci pesticida	Negativno	Negativno
Ukupan broj ploča	≤100cfu/g	Conforms
Kvasac i plijesan	≤100cfu/g	Conforms
E.Coli	Negativno	Negativno
Salmonella	Negativno	Negativno
Zaključak	U skladu sa specifikacijom
Skladištenje	Čuva se na hladnom i suvom mestu, podalje od jakog svetla i toplote
Rok trajanja	2 godine kada se pravilno čuvaju

Funkcija

1. Trehaloza može spriječiti starenje škroba Mycose ima odličnu akciju sprječavanja starenja škroba i još je izvanrednija u uslovima niske vlažnosti ili hlađenja.
2. Trehaloza može spriječiti denaturaciju proteina Trehaloza može efikasno zaštititi prirodnu strukturu proteinskih molekula u uslovima hlađenja, visoke temperature ili suše.

Aplikacija

1. U kozmetičkoj, poluautomatskoj mašini za puhanje PET boca Mašina za pravljenje boca Mašina za oblikovanje boca Mašina za izradu PET boca je pogodna za proizvodnju PET plastičnih kontejnera i boca u svim oblicima.

2.U hrani, kao aditivi za hranu i zaslađivači, trehaloza ima oko 45% slatkoće saharoze u koncentracijama iznad 22%, može smanjiti slatkoću, optimizirati slatko i poboljšati okus.