Hidrolizirani pšenični protein 99% Proizvođač Newgreen Hidrolizirani pšenični protein 99% dodatak
Opis proizvoda
Hidrolizirani pšenični gluten je protein ekstrahiran iz sjemena pšenice kao sirovina, korištenjem raznih enzimskih preparata, kroz usmjerenu enzimsku digestiju, specifičnu tehnologiju odvajanja malih peptida i raspršivanjem osušeni biljni protein visoke topljivosti, koji je svijetložuti prah. Proizvod ima sadržaj proteina do 75%-85%, bogat je glutaminom i malim peptidima i nema problema sa biološkom bezbednošću kao što su hormoni i ostaci virusa. Ne sadrži nikakve antinutritivne faktore. To je visokokvalitetan i siguran novi proteinski materijal.
COA
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati | |
| Izgled | Bijeli prah | Bijeli prah | |
| Test |
| Proći | |
| Miris | Nema | Nema | |
| Labava gustina (g/ml) | ≥0,2 | 0.26 | |
| Gubitak pri sušenju | ≤8,0% | 4,51% | |
| Ostatak pri paljenju | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| Prosječna molekularna težina | <1000 | 890 | |
| teški metali (Pb) | ≤1PPM | Proći | |
| As | ≤0.5PPM | Proći | |
| Hg | ≤1PPM | Proći | |
| Broj bakterija | ≤1000cfu/g | Proći | |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Proći | |
| Kvasac i plijesan | ≤50cfu/g | Proći | |
| Patogene bakterije | Negativno | Negativno | |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | ||
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuva | ||
Funkcija
1. Potpuna ishrana, bez GMO;
2. Okus je mekan, manjeg okusa od soje, kikirikija, životinjskog kolagena i neće donijeti loš okus;
3. Visok sadržaj peptida, lako se vari i apsorbuje;
4. Dobra stabilnost, kada se koristi sa odgovarajućim stabilizatorom emulzije, neće proizvesti taloženje za dugotrajno skladištenje;
5. Visok sadržaj glutamina, štiti crijevnu membranu i poboljšava imunitet;
6. Ne sadrži nikakve antinutritivne faktore.
Aplikacija
1. Kozmetički sastojci
Ima funkciju hidratacije, antioksidacije i oplemenjivanja kože. U njemu se nalaze posebni hidratantni sastojci koji mogu poboljšati bore.
Glavne aminokiseline (gliadin) i miguel campos sadrže bogat cistin (cistin) pšeničnog gliadina proteina, to je vrsta aminokiselina koje sadrže sumpor.
2. Sastojci hrane
Može se koristiti u pekarskim proizvodima, mliječnim proizvodima, kremama bez mlijeka, nutritivnom pirinčanom brašnu, bombonima za žvakanje i izvoru proteina za fermentaciju, mesnim proizvodima, zamjenama za mlijeko u prahu, preljevima bez žumanca, emulgiranim umacima i pićima. Takođe može
koristiti kao hrana za ablaktaciju.
HWG se može koristiti u sljedećim pekarskim proizvodima: hljeb, kroasani, danska peciva, pita, puding od šljiva, torta od putera, biskvit, krem torta, funta torta.
Takođe se može koristiti za balansiranje sadržaja proteina za bilo koju hranu koja zahteva nivo proteina, kao što je soja sos, mleko u prahu
Paket i dostava
