Visokokvalitetni aditivi za hranu zaslađivač 99% izomaltulozni zaslađivač 8000 puta
Opis proizvoda
Izomaltuloza je prirodni šećer, vrsta oligosaharida, koji se uglavnom sastoji od glukoze i fruktoze. Njegova hemijska struktura je slična saharozi, ali se drugačije probavlja i metabolizira.
Karakteristike
Niskokalorična: Izomaltuloza ima niže kalorije, oko 50-60% saharoze, i pogodna je za upotrebu u niskokaloričnoj hrani.
Spora probava: U poređenju sa saharozom, izomaltuloza se probavlja sporije i može osigurati trajno oslobađanje energije, što je čini pogodnom za sportiste i ljude kojima je potrebna trajna energija.
Hipoglikemijska reakcija: Zbog svojstava sporog varenja, izomaltuloza ima manji uticaj na šećer u krvi i pogodna je za pacijente sa dijabetesom.
Dobra slatkoća: Njegova slatkoća je oko 50-60% saharoze i može se koristiti kao zamjena za šećer.
COA
| STAVKE | STANDARD | REZULTATI |
| Izgled | Bijeli prah do gotovo bijeli prah | Bijeli prah |
| Sweetness | NLT 8000 puta slatkoće šećera ma | Conforms |
| Rastvorljivost | Slabo rastvorljiv u vodi i veoma rastvorljiv u alkoholu | Conforms |
| Identifikacija | Spektar infracrvene apsorpcije je u skladu sa referentnim spektrom | Conforms |
| Specifična rotacija | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Voda | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Ostatak pri paljenju | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
|
Srodne supstance | Povezana supstanca A NMT1,5% | 0. 17% |
| Bilo koja druga nečistoća NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Analiza (izomaltuloza) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom zahtjeva. | |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom i suvom mestu, podalje od direktne jake i toplote. | |
| Rok trajanja | Dvije godine ako se zatvori i čuva dalje od direktne sunčeve svjetlosti. | |
Function
Funkcije izomaltuloze uglavnom uključuju sljedeće aspekte:
1. Niska kalorija: Izomaltuloza ima oko 50-60% kalorija saharoze i pogodna je za upotrebu u niskokaloričnim i dijetalnim namirnicama.
2. Energija sporog oslobađanja: sporo se probavlja i apsorbira i može pružiti dugotrajnu energiju, pogodnu za sportiste i ljude kojima je potrebna trajna energija.
3. Hipoglikemijska reakcija: Zbog svog sporog metabolizma, izomaltuloza ima manji uticaj na šećer u krvi i pogodna je za pacijente sa dijabetesom i osobe kojima je potrebna kontrola šećera u krvi.
4. Dobra slatkoća: Njegova slatkoća je oko 50-60% saharoze. Može se koristiti kao zamjena za šećer za postizanje odgovarajuće slatkoće.
5. Promovirajte zdravlje crijeva: Izomaltuloza se može fermentirati probioticima u crijevima, pomažući u održavanju ravnoteže crijevnih mikroorganizama i promicanju zdravlja crijeva.
6. Termička stabilnost: I dalje može zadržati svoju slatkoću na visokim temperaturama i pogodan je za upotrebu u pečenoj i prerađenoj hrani.
Sve u svemu, izomaltuloza je svestrani zaslađivač pogodan za razne primjene u hrani i napitcima, posebno tamo gdje je potrebna kalorijska i glikemijska kontrola.
Aplikacija
Izomaltuloza ima širok spektar primjena, uglavnom uključujući sljedeće aspekte:
1. Hrana i piće:
- Niskokalorična hrana: koristi se u niskokaloričnoj hrani ili hrani bez šećera kao što su bomboni, keksi i čokolade kako bi se pružila slatkoća bez dodavanja previše kalorija.
- Pića: Obično se nalaze u sportskim pićima, energetskim pićima i aromatiziranim vodama, osiguravajući trajno oslobađanje energije.
2. Sportska ishrana:
- Zbog svojih sporoprobavljivih svojstava, izomaltuloza se često koristi u proizvodima za sportsku ishranu kako bi pomogla sportistima da održe energiju tokom dužeg vežbanja.
3. Hrana za dijabetes:
- Među namirnicama pogodnim za dijabetičare, pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi i daje sladak ukus bez izazivanja drastičnih fluktuacija šećera u krvi.
4. Pečeni proizvodi:
- Zbog svoje toplinske stabilnosti, izomaltuloza se može koristiti u pekarskim proizvodima za održavanje slatkoće i pružanje dobrog osjećaja u ustima.
5. Mliječni proizvodi:
- Koristi se u nekim mliječnim proizvodima za dodavanje slatkoće i poboljšanje osjećaja u ustima.
6. Začini:
- Koristi se u začinima da pruži slatkoću bez dodavanja kalorija.
Bilješke
Iako se izomaltuloza smatra sigurnom, preporučuje se umjeren unos kada se koristi kako bi se izbjegle moguće probavne tegobe.
Paket i dostava
