Guar guma CAS 9000-30-0 za aditive za hranu/zgušnjivače hrane
Opis proizvoda
Guar guma se dobija iz endosperma sjemena Cyamposis tetragonolobus nakon uklanjanja kožice i klica. Nakon sušenja imlevenjem, dodaje se voda, vrši se hidroliza pod pritiskom i vrši se taloženje sa 20% etanolom. Nakon centrifugiranja, endosperm.
se suši i drobi. Guar guma je nejonski galaktomanan ekstrahovan iz endosperma zrna guara, mahunarke. Guar guma i
Njegovi derivati imaju dobru rastvorljivost u vodi i visoku viskoznost pri malom masenom udjelu.
Guar guma je također poznata kao guar guma, guar guma ili guanidin guma. Njegovo engleski naziv je Guargum.
COA
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Test | 99% guar guma | Conforms |
| Boja | Bijeli prah | Conforms |
| Miris | Nema posebnog mirisa | Conforms |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80mesh | Conforms |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 2,35% |
| Ostatak | ≤1,0% | Conforms |
| Heavy metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Conforms |
| Pb | ≤2.0ppm | Conforms |
| Ostaci pesticida | Negativno | Negativno |
| Ukupan broj ploča | ≤100cfu/g | Conforms |
| Kvasac i plijesan | ≤100cfu/g | Conforms |
| E.Coli | Negativno | Negativno |
| Salmonella | Negativno | Negativno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuva se na hladnom i suvom mestu, podalje od jakog svetla i toplote | |
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju | |
Function
Guar guma se općenito odnosi na guar gumu, u normalnim okolnostima guar guma ima učinak povećanja konzistencije hrane, poboljšanja stabilnosti hrane, poboljšanja teksture hrane, povećanja sadržaja vlakana u hrani i ublažavanja nelagode na koži.
1. Povećajte viskozitet hrane:
Guar guma se može koristiti kao sredstvo za zgušnjavanje za povećanje konzistencije i ukusa hrane, kao što su žele, puding, sos i druge namirnice koje se često koriste.
2. Povećajte stabilnost hrane:
Guar guma može poboljšati stabilnost hrane, spriječiti odvajanje i taloženje vode u hrani i produžiti rok trajanja hrane.
3. Poboljšajte teksturu hrane:
Guar guma može poboljšati teksturu hrane, čineći je mekšom i bogatijom okusom, na primjer, često se koristi u pekarskim proizvodima kao što su kruh i kolači.
4. Povećajte sadržaj vlakana u svojoj hrani:
Guar guma je rastvorljiva vlakna koja povećavaju sadržaj vlakana u hrani, pomažući u promicanju probave i održavanju zdravlja crijeva.
5. Ublažite tegobe na koži:
Guar guma je prirodna smola i čvrsti gel. Općenito ekstrahiran iz guar gume, bogat je raznim aminokiselinama i vitaminima i drugim hranjivim tvarima, odgovarajuća vanjska upotreba može ublažiti tegobe kože.
Aplikacija
Guar guma u prahu se naširoko koristi u različitim poljima, uglavnom uključujući prehrambenu industriju, farmaceutsku industriju, industrijsko polje i tako dalje.
Guar guma u prahu se uglavnom koristi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator u prehrambenoj industriji. Može značajno povećati viskozitet tečnosti i poboljšati teksturu i ukus hrane. Na primjer, dodavanje guar gume u sladoled sprječava stvaranje kristala leda i daje sladoledu glatkiju teksturu. U kruhu i kolačima, guar guma poboljšava zadržavanje vode i viskoznost tijesta, čineći gotov proizvod mekšim i pahuljastijim . Osim toga, guar guma se također koristi u mesnim proizvodima, mliječnim proizvodima, želeima, začinima i drugim namirnicama, igrajući zgušnjavanje, emulzifikaciju, suspenziju, stabilnost i druge funkcije .
U farmaceutskoj industriji, guar guma u prahu se uglavnom koristi kao sredstvo za kontrolirano oslobađanje i zgušnjavanje lijekova. Može stvoriti ljepljivu smjesu u crijevima, odgađajući oslobađanje lijeka, kako bi se postigao učinak dugotrajnog liječenja. Osim toga, guar guma se također koristi kao sredstvo za zgušnjavanje u mastima i kremama kako bi se poboljšala mazivost i stabilnost lijekova .
Guar guma u prahu se također široko koristi u industrijskom polju. U industriji papira, koristi se kao sredstvo za zgušnjavanje i sredstvo za jačanje pulpe za poboljšanje čvrstoće i performansi štampanja papira; U bušenju nafte, guar guma, kao jedna od glavnih komponenti tečnosti za bušenje, ima izvrsna svojstva zgušnjavanja i redukcije filtracije, efikasno poboljšava viskozitet tečnosti za bušenje, sprečava urušavanje zida bušotine i štiti ležište nafte i gasa .
Osim toga, guar guma u prahu se također koristi kao sredstvo za dimenzioniranje i tiskarska pasta u tekstilnoj industriji, kako bi se poboljšala čvrstoća i otpornost na habanje pređe, smanjila stopa lomljenja i spaljivanja, poboljšala učinkovitost proizvodnje i kvalitet proizvoda; U kozmetičkoj industriji djeluje kao zgušnjivač i emulgator kako bi pružio svilenkastu teksturu i pomogao aktivnim sastojcima da bolje prodru u kožu .
Povezani proizvodi
Fabrika Newgreen takođe snabdeva aminokiseline kao što su:
Paket i dostava
