Tvornica lecitina iz žumanjaka Proizvođač lecitina Newgreen Opskrba lecitin vrhunske kvalitete
Opis proizvoda
Šta je lecitin iz žumanca?
Lecitin iz žumanca je dodatak ishrani ekstrahovan iz žumanca. Uglavnom sadrži sastojke kao što su fosfatidilholin, fosfatidil inozitol i fosfatidiletanolamin. Lecitin iz žumanca je bogat masnim kiselinama, koje mogu pomoći u održavanju zdravlja mozga i nervnog sistema i podsticati metabolizam holesterola. Osim toga, koristi se kao dodatak hrani i zdravstveni dodatak.
Lecitin žumanca je složena mješavina čije glavne komponente uključuju fosfatidilholin, fosfatidilinozitol, fosfatidiletanolamin, itd. To je žuta do smeđa viskozna tekućina koja se stvrdnjava na sobnoj temperaturi. Lecitin žumanca je emulgator, tako da ima dobra emulzifikaciona svojstva i može formirati stabilnu emulziju na granici ulje-voda. Osim toga, ima antioksidativna i hidratantna svojstva, pa se široko koristi u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Što se tiče hemijskih svojstava, lecitin žumanca je prvenstveno fosfolipid koji u svojoj hemijskoj strukturi sadrži fosfatne grupe. Fosfolipidi su biološke makromolekule koje imaju cviterionska svojstva i stoga djeluju kao emulgatori između vode i ulja. Također je jedna od glavnih komponenti ćelijskih membrana i igra važne funkcije u organizmima.
Potvrda o analizi
| Naziv proizvoda: lecitin od žumanca | Marka: Newgreen | ||
| Mjesto porijekla: Kina | Datum proizvodnje: 28.12.2023 | ||
| Broj serije: NG2023122803 | Datum analize: 29.12.2023 | ||
| Količina serije: 20000 kg | Datum isteka: 27.12.2025 | ||
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati | |
| Izgled | Svijetlo žuti prah | Usklađuje se | |
| Miris | Karakteristično | Usklađuje se | |
| Čistoća | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Identifikacija | Pozitivno | Pozitivno | |
| Aceton Insoluble | ≥ 97% | 97,26% | |
| Hexane Insoluble | ≤ 0,1% | Usklađuje se | |
| Kiselinska vrijednost (mg KOH/g) | 29.2 | Usklađuje se | |
| Peroksidna vrijednost (meq/kg) | 2.1 | Usklađuje se | |
| Heavy Metal | ≤ 0,0003% | Usklađuje se | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | Usklađuje se | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Usklađuje se | |
| Fe | ≤ 0,0002% | Usklađuje se | |
| Cu | ≤ 0,0005% | Usklađuje se | |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom
| ||
| Stanje skladištenja | Čuvati na hladnom i suvom mestu, ne zamrzavati. Čuvati dalje od jakog svjetla i topline. | ||
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju | ||
Analizirao: Li Yan Odobrio: WanTao
Koja je uloga lecitina iz žumanca?
Lecitin žumanjka ima mnoge važne funkcije u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.
U prehrambenoj industriji se često koristi kao emulgator i stabilizator, koji može pomoći da se uljna faza i vodena faza pomiješaju kako bi hrana bila ujednačenija i stabilnija. Lecitin iz žumanca se također široko koristi u izradi kruha, kolača, slatkiša, čokolade i drugih peciva za poboljšanje teksture i okusa i produžavanje roka trajanja proizvoda.
U farmaceutskoj industriji, lecitin žumanca često se koristi kao sastojak preparata jer ima dobru emulzifikaciju i topljivost, što doprinosi apsorpciji i stabilnosti lijekova.
U kozmetičkoj industriji lecitin iz žumanca često se koristi kao emulgator i hidratantna krema, koja može poboljšati teksturu kozmetike i produžiti vijek trajanja kozmetike. Takođe pruža hidratantne i hidratantne efekte na kožu.
Sve u svemu, lecitin iz žumanca igra važnu ulogu u različitim industrijama, pružajući pomoć u kvaliteti i stabilnosti proizvoda.
paket i dostava
transport
