Beta-glukanaza visokokvalitetni aditiv za hranu
Opis proizvoda
Beta-glukanaza BG-4000 je vrsta mikrobnog enzima proizvedenog potopljenom kulturom. To je endoglukanaza koja specifično hidrolizira beta-1, 3 i beta-1, 4 glikozidne veze beta-glukana za proizvodnju oligosaharida koji sadrži 3~5 jedinica glukoze i glukoze.
Enzim dekstranaza se odnosi na ukupno ime višestrukog enzima koji može katalizirati i hidrolizirati β-glukan.
Enzim dekstranaza u biljkama postoji sa vrstama složenih molekula polimera zajedno kao što su: amilum, pektin, ksilan, celuloza, protein, lipidi i tako dalje. Dakle, enzim dekstranaza se može koristiti samo, ali efikasniji način za hidrolizu celuloze je mješovita upotreba s drugim relativnim enzimima, pri čemu će se troškovi upotrebe smanjiti.
Jedna jedinična aktivnost jednaka je 1 μg glukoze, koja se proizvodi hidrolizacijom β-glukana u 1 g enzimskog praha (ili 1 ml tečnog enzima) pri 50 PH 4,5 u jednoj minuti.
COA
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Test | ≥2,7000 u/g Beta-glukanaze | Conforms |
| Boja | Bijeli prah | Conforms |
| Miris | Nema posebnog mirisa | Conforms |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80mesh | Conforms |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 2,35% |
| Ostatak | ≤1,0% | Conforms |
| Heavy metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Conforms |
| Pb | ≤2.0ppm | Conforms |
| Ostaci pesticida | Negativno | Negativno |
| Ukupan broj ploča | ≤100cfu/g | Conforms |
| Kvasac i plijesan | ≤100cfu/g | Conforms |
| E.Coli | Negativno | Negativno |
| Salmonella | Negativno | Negativno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuva se na hladnom i suvom mestu, podalje od jakog svetla i toplote | |
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju | |
Funkcija
1. Smanjenje viskoznosti himusa i poboljšanje probavljivosti i iskorišćenja hranljivih materija.
2. Razbijanje strukture ćelijskog zida, čime se sirovi proteini, masti i ugljeni hidrati u ćelijama žitarica lakše apsorbuju.
3. Smanjenje razmnožavanja štetnih bakterija, poboljšanje morfologije crijeva kako bi se postigla apsorpcija nutrijenata Dekstranaza se također može primijeniti u pivarstvu, preradi hrane za životinje, preradi sokova od voća i povrća, biljnih ekstrakata, tekstilnoj i prehrambenoj industriji, najbolje rješenje za korištenje s različitim primjenama polja i uslovi proizvodnje se menjaju.
Aplikacija
Prašak β-glukanaze se široko koristi u mnogim poljima.
1. U oblasti varenja piva , β-glukanaza u prahu može razgraditi β-glukan, poboljšati stopu iskorišćenja slada i količinu ispiranja sladovine, ubrzati brzinu filtracije rastvora saharifikacije i piva i izbjeći zamućenje piva. Takođe može poboljšati efikasnost upotrebe filterske membrane u čistom proizvodnom procesu i produžiti životni vek membrane .
2. U industriji stočne hrane , β-glukanaza u prahu poboljšava iskorištavanje hrane i zdravlje životinja poboljšavajući probavu i apsorpciju sastojaka hrane. Također može ojačati imunitet životinja i smanjiti učestalost bolesti .
3. U oblasti prerade sokova od voća i povrća , β-glukanaza u prahu se koristi za poboljšanje bistrine i stabilnosti sokova od voća i povrća i produženje roka trajanja sokova od voća i povrća. Takođe poboljšava ukus i nutritivnu vrednost sokova od voća i povrća.
4. U oblasti medicine i zdravstvenih proizvoda , β-glukan u prahu, kao prebiotik, može potaknuti rast bifidobakterija i laktobacila u crijevima, smanjiti broj Escherichia coli, kako bi se postigao gubitak težine i poboljšao imunitet . Također uklanja slobodne radikale, otporan je na zračenje, rastvara kolesterol, sprječava hiperlipidemiju i bori se protiv virusnih infekcija.
Povezani proizvodi
Fabrika Newgreen takođe snabdeva aminokiseline kao što su:
Paket i dostava
